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1月10日下午，青岛首家低碳经济示范企业授牌仪式在青岛举行，有着108年历史的青岛啤酒厂被授予“青岛市低碳经济示范企业”牌匾，成为青岛市首家低碳经济示范企业。
青岛啤酒践行“低碳运营模式”
记者了解到，青岛啤酒以“废物是放错了位置的资源”为基本理念，大力发展循环经济。早在20世纪40年代，青岛啤酒就有把废酵母加工成酵母片的做法，后来又把下脚料、废弃物加工成饲料，再后来把所有工厂的废弃物，作为资源进行再利用，走出了一条“减量化、再利用、资源化”为原则的循环经济之路。
2009年，青啤在公司内部提出了“碳管理”的概念。在其看来，“碳管理”的内涵不仅仅是指“碳减排”，更是要建立一个“低消耗、低污染、高产出”的N型经济模式。
这个模式就是青啤目前所践行的“低碳运营模式”，它不仅仅是某些具体的减排办法，已经上升为一个链条，一个体系，关系到企业运营的方方面面。在“低碳经济”时代，一种新的运营模式的重塑，也显示了这家百年企业不断适应、不断变革及其保持基业长青的灵魂所在。
青啤公司副总裁樊伟告诉记者：“青啤的‘低碳运营模式’是对整个价值链的再造，不仅局限于公司内部的技术研发、产品设计、生产制造、销售渠道等全系统，还包括供应商、销售商等全产业链，这样才会使青啤形成强劲的‘低碳竞争力’。”
将向其他50多家企业进行模式推广
据了解，作为百年企业的发源地，青岛啤酒厂在低碳环保方面所做出的努力和取得的经验，将快速向青岛啤酒其他50多家企业进行模式推广，此举也将引领整个青啤公司进入“低碳”时代。
近年来，青岛啤酒厂通过持续不断地改进生产工艺和优化技术，在加强污染物过程控制的同时，实施资源循环利用，废物资源化率已达到98%以上，年综合利用价值达到850万元，而且实现了碳闭环管理，大气污染物零排放。
最新数据显示，2010年青岛啤酒厂单位产品COD排放量仅为0.17公斤，单位产品能耗持续下降，位列全国同行业前列，切实走出了一条“低消耗、低污染、高产出”的低碳环保发展之路。( 责任编辑：管理员 ) |
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