 |
您目前的位置：首页--旧物改造 |
|
在家做饭，拣菜总会拣出一大堆废料，如根须、烂叶子、老梗子、菜帮子，被市民当垃圾扔掉。
可是在净菜生产基地里，工作人员拣出的这些废弃物，全部不乱扔，而是通过环保处理，变成有机肥滋养在田蔬菜，甚至可以变成能源用来点灯、煮饭、取暖———循环利用蔬菜垃圾，环保又节能。
今年是我市净菜上市第二年，在目前14家净菜生产企业的基础上，又有8家企业瞄准净菜商机，看准它的环保优势，争相申请净菜的生产、配送资格。
昨日下午约4时，汉口多福路集贸市场，年约50多岁的靳女士买了小白菜、豆角、土豆、大蒜等蔬菜，一番挑选，手已经弄得很脏。
她向记者感叹:每天做一家人的饭，买菜、拣菜比炒菜更麻烦、更耗时间。拎进家的菜有泥土，随便冲一冲，水池底部就积满了泥沙;再择菜，掐头去尾、去皮、掐掉老了烂了的部分，几个简简单单的家常小菜，总会拣出一大堆废料。有一次，她女儿特地称了称垃圾袋，大约5斤蔬菜，丢掉的废料居然有1斤多重。
武昌某单位食堂的炊事员罗师傅，每天的工作就是拣菜。她告诉记者，单位有200多人，中午一餐一般要准备100斤蔬菜，她和同事6个人，早晨8点半一上班就马不停蹄地拣菜、洗菜、切菜，备菜过程要花2小时，扔掉的蔬菜垃圾竟重达二三十斤。
在蔬菜需求量庞大的大酒店、大餐馆，每天倾倒的蔬菜垃圾更是巨大。据市农业局统计，我市蔬菜日均交易量为550万公斤。一般，毛菜有20%是废料，拣除后变成生活垃圾。那么，武汉每天会产生蔬菜垃圾1100吨，它们被扔在城市的角角落落，容易腐烂，产生异味，污染环境，同时加重了城市垃圾的运输、处理负担。
“懒人”买净菜不用拣
昨日上午近11时，武商量贩百圣店，生鲜区净菜冷柜前，年约20多岁的宋小姐拿起一袋去了头、拣好了的芹菜和一袋已去皮、切成块的土豆，放进购物车。
她告诉记者:净菜比普通菜贵，但对她这类想下厨又怕麻烦的人来说，很方便。省掉了拣菜过程，只需要切一切、洗一洗，就能下锅。有的甚至已经切好了，从真空保鲜袋里取出来冲一冲就能炒。没什么垃圾，不会把厨房弄太脏。
净菜是有专人将毛菜分拣好，再拿到市场上销售。在处理边角料的方式上，他们和普通市民完全不同，他们会把垃圾变成有用物，用来节约企业生产、员工生活的成本。
菜垃圾可替代煤气煮饭
记者从武汉净菜生产企业了解到，毛菜变净菜要经过3次加工、筛选。第一道是去掉泥土和边叶，第二道是去根、去烂叶，第三道是进人无菌车间包装。每一步都伴随着一次质量安全检测。
武汉元生蔬菜配送公司今年在汉南湿地保护区扩建了近3000亩蔬菜基地，配套了一个400立方米的中大型沼气池。基地梅姓负责人介绍，净菜生产过程中产生的废料，如不要的根、茎、枝等，以前都是焚烧处理，很污染空气;现在全部倒进沼气池，让它们充分发酵，产生的沼气可以替代液化气，用来煮饭、点灯、取暖，沼渣和沼液则是很好的有机肥，可供在田蔬菜生长，很省钱。
该基地现有60多名员工，目前一日三餐都是用沼气烧火煮的。员工们丢弃的可分解生活垃圾、附近农民不要的农作物秸杆，都可以进人沼气池转化，比焚烧环保得多。
元生公司总经理李元松介绍，目前该公司向市内日供应净菜约30吨，其中6吨蔬菜废料不进城。蔬菜“瘦了身”，一车净菜可以比一车毛菜多装30%。
武汉如意净菜公司的基地位于东西湖，其鲍姓负责人介绍，他们在采摘环节就会对蔬菜进行初级处理，一边摘菜，一边顺手把表皮的烂叶剔除下来，留在田地直接肥田。然后，把二道、三道加工中留下的垃圾加工成肥料，已形成了完整的循环经济产业链，基本不向外界丢弃垃圾。他们每天加工蔬菜120吨，整理后变成净菜80多吨，三四十吨的根叶老梗不乱扔，而是用全封闭[FS:PAGE]垃圾车运回自己的肥料厂，制成生物肥料灌溉菜地。（记者：胡 蝶）
( 责任编辑：管理员 ) |
|
|
|
 |
|
| 因地施策，破解停车难 |
|
|
| |
|
|
