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炎热的夏天，在超市里、水果摊上随处可见西瓜，看到了总是忍不住就买了几个。可是，吃不完的西瓜用保鲜膜封盖，放进冰箱后就有些变味了。今天给大家分享一个好办法，不用冰箱，吃不完的西瓜这样保存放两天都不坏。
西瓜正确的保存方法
1、只需要保鲜膜，或者超市的食品袋，再准备一盆凉水。
2、用保鲜膜将西瓜包裹住，然后用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔。
3、将包裹好的西瓜慢慢放进凉水中(注：水不能超过西瓜表面)，就这样放个两天都不成问题，这保存方法就跟放地窖中的原理差不多。
当你想再次食用时，先把西瓜最上面一层切掉，这样口感会好点。不过建议大家，西瓜还是现切现吃的好，如果放冰箱最好不要超过24小时。
西瓜+保鲜膜=养细菌?
其实，盖上保鲜膜的西瓜在放入冰箱前可能已经受污染了。细菌繁殖的速度取决于两点，一是食物受污染的程度，二是食物的保存环境。
覆盖保鲜膜的西瓜容易滋生细菌，这不能仅仅看做是保鲜膜的问题。因为切西瓜的刀、砧板或装西瓜的袋子，都有可能导致西瓜放进冰箱前就具备了大量滋生细菌的条件。所以，并不只是保鲜膜的问题。( 责任编辑：张旭庆 ) |
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